ru
ru
додай рецепт
Соус із шовковиці
Фото: Depositphotos

Соус із шовковиці — ідеально до м’яса!

Автор
Соус із шовковиці
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
1
порція
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
301
ккал
9 г
білки
2 г
жири
68 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий та ароматний соус із шовковиці стане ідеальним доповненням до стейку чи шашлику. Його можна приготувати менш ніж за пів години, а приємна кислинка й солодкість допоможуть підкреслити смак м’яса.

SHUBA радить готувати зі свіжої шовковиці — так ваш соус буде ароматним та приємним за текстурою. Проте ви можете використати й заморожену шовковицю. Щоб зробити соус гострішим, можна додати чилі або інші види перцю. А ось іще кілька соусів для ваших страв:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Наріжте цибулю маленькими кубиками та обсмажте у розігрітій в сковороді олії до м’якості. Трохи остудіть, перекладіть у чашу блендера.

Крок 2/4

Додайте шовковицю, збийте блендером до однорідності. Влийте воду та перелийте в каструлю.

Крок 3/4

Поставте каструлю на середній вогонь, доведіть до кипіння та прокип’ятіть протягом 15 хвилин. Додайте дрібно порубаний часник, прогрійте ще 30 секунд та зніміть з вогню. Остудіть, перетріть через сито.

Крок 4/4

Протертий соус знову доведіть до кипіння, додайте спеції та оцет і прокип’ятять ще 5 хвилин.

Подавайте соус зі стейком рибай на грилі — ідеальне поєднання!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно