- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 24 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Дзадзикі з шинкою — це оригінальна версія класичного грецького соусу, яка, окрім традиційних йогурту, огірка та часнику, містить й додаткові інгредієнти — редиску та шинку.
Для соусу не потрібно ніяких надзусиль: наріжте овочі та шинку тонкими смужками, покладіть їх у йогурт, приправте спеціями і добре перемішайте. До речі, якщо ви любитель овочів, тоді можете додати моркву, капусту, болгарський перець та інші.
Варто спробувати: Дзадзикі з авокадо — варіація класичного грецького соусу
- Соус можна подавати як окрему закуску або використовувати як начинку для сендвічів або ролів.
А ось рецепт класичного соусу дзадзикі в такому вигляді, в якому ним насолоджуються греки.
Інгредієнти 9
Основні
Огірок і редиску помийте, обсушіть і наріжте тонкою соломкою. Посоліть і залиште на 20-30 хвилин.
Часник очистьте і пропустіть через прес. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. У йогурт додайте олію, часник, кріп, сіль, перець і перемішайте.
Шинку наріжте тонкими брусочками. Огірки та редиску промийте та обсушіть.
У йогуртовий соус додайте огірок, редиску та шинку, посоліть, поперчіть і перемішайте. Подавайте в охолодженому вигляді.
Якщо ви думаєте, з чим подавати цю закуску, у нас є шикарна ідея. Приготуйте грецькі котлетки кефтедес із соусом дзадзикі для повноти смаку.
Власний Рахунок
Коментарі