- 1
- порція
- 5 хв
- готування
ккал
- 3 г
- білки
- 3 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
У спеку не хочеться зайвий раз потикатися на вулицю. І навіть по улюблене айс-капучино. Добре, що цей напій легко приготувати в домашніх умовах.
Інгредієнти для приготування айс-капучино
Капучино готується з еспресо та молока. На відміну від айс-лате, воно має більш насичений кавовий смак, адже молока в ньому менше. Для айс-капучино не обійтися без іще двох інгредієнтів: льоду та меленої кориці для аромату.
Спробуйте: Холодна кава врятує у спеку: найкращі рецепти з вершками, колою, соком, полуницею
Рецепт приготування айс-капучино
Можливість готувати холодне капучино вдома має безліч переваг. Наприклад, ви можете замінити коров’яче молоко на рослинне, а також експериментувати з підсолоджувачами: сиропами, цукром або медом.
Для спінення молока вам знадобиться капучинатор. Про те, як ще можна це зробити без гаджета, читайте в порадах до рецепту.
Приготуйте еспресо в кавомашині або кавоварці на плиті. Для цього візьміть 2 чайні ложки меленої кави на 30 мл окропу.
Наповніть високу склянку льодом. Вилийте поверх льоду еспресо.
Перемішайте, щоб еспресо вистигнув.
У посуді збийте молоко капучинатором або іншим способом.
Вилийте спінене молоко на еспресо. Посипте зверху щіпкою кориці й одразу насолоджуйтесь!
Радимо рецепт: Капуоранж — капучино з апельсиновим соком
Поради, як спінити молоко для капучино
Якщо вдома немає капучинатора, ви можете спінити молоко одним із цих способів:
- Вилийте підігріте молоко в банку, щільно закрутіть кришку та струсіть.
- Підігрійте молоко й енергійно збийте його вручну вінчиком.
- За допомогою ручного міксера збийте нагріте молоко до потрібної піни.
- Налийте тепле молоко в блендер і збийте на середній швидкості до утворення піни.
- Нагрійте молоко у великій глибокій каструлі. Помістіть занурювальний блендер у молоко і збивайте на низькій швидкості до утворення піни.
Рецепти холодних кавових напоїв
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
30 хв