Їжа за знаком Зодіаку: що приготувати вразливим, але сміливим Ракам
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 30 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Раки (21 червня — 22 липня) люблять їжу так, як люблять кохання. Та й вони самі, як свіжі пиріжки, випечені з турботою бабусі. Керовані Місяцем, Раки знають, що потрібно слідувати своїм імпульсам, коли справа доходить до їжі, тому вони ніколи не скупляться на спеції або вершкове масло, коли готують самі.
Вразливий, але сміливий Рак, завжди готовий до випробувань. Чим підтримати таку натуру? Це може бути ситний пиріжок, який надасть Раку силу приємних дитячих спогадів...
Інгредієнти 9
Основні
Для начинки
Для змащування поверхні пиріжків
Відваріть 4 яйця круто.
Відварені яйця остудіть, звільніть від шкарлупи та подрібніть.
Отриману масу покладіть в миску та присоліть.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте деко з пергаментом.
Розведіть дріжджі у теплій воді.
У глибоку миску насипте борошно, сіль, соду, вбийте яйце, покладіть маргарин і додайте дріжджі.
Замісіть тісто.
Можна не чекати, поки тісто підніметься, та почати формувати пиріжки.
Розділіть тісто на кілька частин. Скачайте невеликі ковбаски та розділіть їх на шматочки. З кожного шматочка розкатайте коло для формування пиріжка (не тонке).
У кожне розкатане коло покладіть чайною ложкою начинку з яєць та скріпіть пиріжок.
Викладайте сформовані пиріжки одразу на деко.
Коли усі заготовки будуть заповнені начинкою, змастіть поверхню пиріжків сумішшю збитого яйця та води.
Відправте деко на 25 хвилин в духовку.
Пиріжки з яйцем можна подати з курячим бульйоном.
Корисні поради
Начинкою для пиріжків може бути м’ясний фарш, обсмажений з подрібненою цибулею, сир, терті яблука, тушена капуста.
Готуйте для Раків душевний супчик з галушками.
Все буде Україна!