Швидкі кекси з овочів і фруктів — корисний перекус для дітей у школу
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 35
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 4 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Діти будуть щасливі, коли знайдуть у своєму ланчбоксі ці швидкі кекси з овочів і фруктів. Готуйте корисні смаколики з моркви, груші, цільнозернового борошна та яєць за рецептом дитячої нутриціологині Роксолани Гарасимів.
Інгредієнти для швидких кексів з овочів і фруктів
Для цих швидких кексів вам потрібні сезонні фрукти та овочі, цільнозернове борошно, яйця (зверніть увагу, що це алерген) та дрібка соди.
Морква містить бета-каротин, насичена вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які підтримують імунітет, здоров’я серця, нирок і печінки. Не менш корисні й груші — вони є чудовим джерелом антиоксидантів, клітковини, калію та вітаміну С.
Вам сподобається: Як спекти смачні кексики — 5 рецептів на щодень і до свята
Поради від SHUBA:
- Для приготування кексів також підійдуть терті кабачки, гарбуз, буряк, яблука, банани або ягоди. Комбінуйте різні овочі та фрукти, щоб створити смачні, цікаві та корисні поєднання.
- Замість цільнозернового можна використати вівсяне або горіхове борошно.
- Для аромату додайте в тісто спеції, такі як кориця, мускатний горіх, імбир або ваніль.
- Для начинки можна додати в тісто горіхи, сухофрукти (родзинки, курагу) чи насіння (соняшникове, гарбузове, чіа).
- Готові кекси можна прикрасити кремом, глазур’ю або посипати цукровою пудрою.
Інгредієнти 5
Основні
Рецепт швидких кексів з овочів і фруктів
Якщо хочете, щоб ці швидкі кекси з овочів і фруктів були більш привабливими для дітей, купуйте цікаві формочки. Роксолана Гарасимів, наприклад, використовує форми у вигляді пазлів. Окрім форм вам також знадобиться блендер, щоб перебити інгредієнти до однорідності.
Вас зацікавить: Ніжні кекси з кисломолочним сиром — рецепт без глютену від нутриціологині
Моркву і грушу помийте, почистьте від шкірки та наріжте невеликими шматочками.
Шматочки моркви і груші покладіть у чашу блендера, додайте яйце і перебийте до однорідної маси.
У подрібнену масу додайте цільнозернове борошно і соду та перемішайте до однорідного стану.
Викладіть тісто у силіконову форму на 2/3 об’єму, щоб залишити місце для підняття тіста під час випікання. Випікайте кекси 20-25 хвилин (залежно від розміру форми) у розігрітій духовці при 180°C.
Діти також отримають задоволення від кексів з булгуру та овочів або ніжних морквяно-сирних кексів.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.