- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 36 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Нам потрібне бездріжджове листкове тісто. А це означає, що смажаться ліниві біляші «Пузатики» дуже швидко, тим паче коли є велика сковорода. Біляші без замісу тіста можна брати із собою в дорогу чи на перекус на роботу.
Заздалегідь дістань тісто з холодильника, воно має бути дуже піддатливим. Формуємо домашні біляші у вигляді рулету, а потім розріжемо їх на порції. Курячий або індичий фарш — найкращий вибір, такий швидше просмажиться. Але смачно буде й зі свинячим фаршем.
Підготуй продукти для лінивих біляшів
Інгредієнти 8
Основні:
Додатково для формування:
Тетяна Літвінова рекомендує: ліниві біляші по-новому
Картопля потрібна для соковитості начинки. Натри її на дрібній тертушці та не забудь відтиснути зайву рідину. А якщо розумієш, що начинка потребує ширшого асортименту спецій і приправ, додавай їх до смаку.
Формуй кожен біляш на припиленій борошном поверхні, так вони не прилипатимуть до сковорідки та не розсипатимуться.
За таким же, лінивим принципом, готуються біляші у вафельних коржах. Готуй смачно та без зайвого клопоту!
Смажимо ліниві біляші «Пузатики» з листкового тіста
Картоплю (4 шт.) почисть і натри. Відтисни зайву рідину.
Зелену цибулю наріж.
У великій мисці поєднай фарш, цибулю, пропусти через прес 3-4 зуб. часнику, посоли, поперчи та ретельно перемішай.
Розклади лист тіста на столі та рівномірно розклади фарш.
Увага: залиш 1-1.5 см з довгого боку тіста без фаршу.
Скрути тісто в рулет.
На поверхню висип 1-2 ст. л. борошна наріж рулет на порції (равлики) завтовшки 2-2.5 см.
Кожен біляш трохи приплюсни пальцями та злегка присип борошном.
На сковороді розігрій олію.
Смаж біляші на маленькому вогні по 2 хвилини з кожного боку або до золотавості.
Увага: перед тим, як викладати біляші, перекидай їх з руки на руку, щоб струсити зайве борошно.
Готові біляші викладай на паперові серветки.
Смачного та ситного обіду!
Смачно та без зусиль — так виникла наша добірка лінивих рецептів. А ці страви готують найчастіше:
