- 3
- порції
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 8 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Круасани з рисового паперу — це альтернатива традиційній випічці, яка не містить глютену. Замість маслянистого листкового тіста для крусанів будемо використовувати рисовий папір і збите яйце. Такий варіант домашніх круасанів підходить для сніданку або десерту.
Чим цікавий цей рецепт круасанів з рисового паперу
Круасани з рисового паперу — це спрощена версія класичних круасанів, де не використовується листкове тісто. Рисовий папір дає хрустку текстуру, а яєчна суміш робить вироби ніжнішими.
Особливості рецепта:
- не містить глютену — підходить людям з целіакією або непереносимістю глютену;
- замість тіста використовуємо рисовий папір;
- не потребує розкатування тіста або складної техніки;
- процес активного приготування — близько 30 хвилин.
Відео, як приготувати круасан з рисового паперу
Рецепт круасанів з рисового паперу
Інгредієнти 8
Основні
У мисці збий яйця, молоко, цукор, розтоплене масло, корицю, ванільний екстракт і розпушувач до однорідності.
Окремо занур кожен аркуш рисового паперу в отриману суміш. Для одного круасана знадобиться 3 аркуші — зволоживши, склади їх один на одного.
Склади потрійний шар рисового паперу у прямокутник і наріж його на великі трикутники. Сформуй круасан, згортаючи його від основи трикутника до вершини.
Виклади сформовані круасани на деко, застелене пергаментом. Посип зверху залишками цукру. Випікай за температури 175 °C у розігрітій духовці 30-35 хвилин.
Залиш круасани охолонути 10 хвилин. Вони стануть хрусткими зовні й м’якими всередині.
Якщо тобі сподобався цей рецепт круасанів з рисового паперу, радимо також спробувати інші рецепти з рисовим папером:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
