top banner
Круасани з шоколадом
Фото: Depositphotos

Круасани з шоколадом від кіношної героїні Меріл Стріп

Складність приготування
Середній
12
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
463
ккал
8 г
білки
28 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви гадаєте, що круасани готують тільки у кафе/ресторанах, а вдома такий смаколик не вийде — помиляєтесь. Круасани можна приготувати навіть за рецептом з кіно!

top banner

Героїня Меріл Стріп чудового готує і пригощає своїх дітей та друзів круасанами. Спробуйте повторити її рецепт. Він простий, а начинку можна змінювати за своїми вподобаннями.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Дріжджі розведіть у теплому молоці, додайте цукор та залиште на 15 хвилин у теплому місці.

Крок 2/5

Змішайте борошно з сіллю та розітріть з 50 г вершкового масла. З’єднайте з дріжджовою масою та замісіть тісто.

Крок 3/5

Розкатайте тісто на круасани у прямокутний пласт. Розділіть залишки вершкового масла на три рівні частини. Одну частину нанесіть на тісто, при цьому краї тіста залиште не змащеними. Пласт складіть втричі, защипуючи краї. Знову розгорніть тісто прямокутником і повторіть процес зі змащуванням маслом та складанням. Загорніть в харчову плівку та приберіть у холодильник на годину.

Крок 4/5

Розділіть тісто на дві однакові частини. Кожну частину розгорніть в коло і розріжте на 6 частин. На кожну із шести частин покладіть по невеликому шматочку чорного шоколаду. Сформуйте круасани.

Крок 5/5

Покладіть круасани на деко для запікання, накрийте їх фольгою і залиште в теплому місці, щоб круасани збільшилися в об’ємі у два рази. Змастіть збитим яйцем і випікайте у духовці за температури 200 градусів до золотистого відтінку.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно