- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 94 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Спринг-роли — традиційна азійська закуска з рисового паперу, у який загортають різноманітні начинки — від овочевих до міксу морепродуктів. Їх дуже легко приготувати і на вашій кухні!
У цій закусці нам не обійтись без рисового паперу. Ви можете його знайти у супермаркетах або спеціалізованих магазинах, а також можете використати замість нього тонке тісто філо.
Для приготування спринг-ролів з креветками і гливами вам знадобляться, окрім рисового паперу, грибів і морепродуктів ще солодкий перець, пекінська капуста, соєвий соус і олія. Але ви можете зробити начинку під себе: пекінську капусту замінити на звичайну білоголову, гливи — на шиїтаке, а солодкий перець — на моркву.
Насолоджуйтесь спринг-ролами з креветками і гливами гарячими і з соєвим соусом! Також спробуйте наш рецепт хрустких спринг-ролів з фаршем, грибами і овочами.
Інгредієнти 7
Основні
Розморозьте креветки, перець помийте і м’якоть наріжте соломкою. Гливи промийте і наріжте кубиками. Пекінську капусту наріжте соломкою.
Нагрійте сковороду з 1 ст. л. олії, обсмажте креветки, гриби, капусту протягом 2-3 хвилин. Додайте соус, перемішайте і готуйте ще 1-2 хвилини. Охолодіть.
Замочіть рисові листи у воді на 30 секунд і викладіть на обробну дошку. Розкладіть начинку на листи і загорніть роли.
У сотейнику розігрійте олію, покладіть роли і смажте до золотистої скоринки з обох боків по 2 хвилини з кожного. Подавайте гарячими!
Власний Рахунок
Коментарі