Пюре з кукурудзи, яблука та солодкої картоплі — ніжний дитячий рецепт на парі
- Автор
- Дара Харламова
- 2
- порції
- 6 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 1 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Пюре з кукурудзи, яблука та солодкої картоплі — це універсальний та швидкий рецепт дитячого десерту на пару, в якому можна поєднувати сезонні овочі чи фрукти на твій смак. А мʼяка та однорідна текстура підходить для зручного годування наймолодших. Приготуй швидкий, кремовий десерт для перекусу всього за 8 хвилин.
Що варто знати про рецепт пюре з кукурудзи, яблука та солодкої картоплі
Пюре з кукурудзи, яблука та солодкої картоплі готується на парі, без доданого цукру, спецій чи солі, так смак виходить м’яким, а текстура — кремовою та легкою для ковтання. Також такий спосіб приготування зберігає максимальну кількість корисних речовин. Рецепт дитячого пюре дуже легкий, тому підходить для швидкого приготування з ранку чи в обід. А готову страву можна навіть порційно заморозити.
- Комбінація трьох продуктів дає збалансований смак: солодка картопля — м’якість, яблуко — свіжість, кукурудза — пікантність.
- Для дітей, які тільки починають їсти пюре (6–8 місяців), варто перебити суміш повністю; для віку 10–12 місяців можна залишити трохи текстури.
- Якщо немає свіжої кукурудзи, підійде заморожена — близько 80 г, попередньо розморозити.
Рецепт пюре з кукурудзи, яблука та солодкої картоплі
Почисть солодку картоплю та яблуко. Наріж їх дрібними кубиками, щоби прискорити приготування. Кукурудзяні зерна підготуй одразу — якщо заморожені, розморозь.
Постав металеве сито або звичайну парову вставку на каструлю з киплячою водою так, щоб дно ситечка не торкалося води. Висип солодку картоплю в сито, накрий кришкою. Готуй приблизно 4 хвилини, доки батат не стане м’яким по краях.
Висип нарізане яблуко та кукурудзу до батата. Продовжуй готувати 2 хвилини, доки всі інгредієнти не стануть м’якими й не стануть легко проколюватися виделкою.
Переклади овочі та фрукти в чашу блендера. Збий до гладкої консистенції. Якщо потрібно — додай по 1 ст. л. води, поки консистенція не стане настільки м’якою, як потрібно твоїй дитині.
Пюре має бути однорідним, ніжним і не надто густим. Охолоди до комфортної температури і подавай одразу або розклади у порційні контейнери.
Дитяче меню не обов'язково обмежувати самими лише пюре. Ось ще декілька цікавих десертів для найменших:
