Ананасовий крем до тортів — рецепт з вершковим маслом і соком з консервованих фруктів
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 0.59 г
- білки
- 41 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
З приємним смаком і апетитною текстурою — таким буде ананасовий крем для тортів. Нам потрібно 220 мл ананасового соку, який візьмемо з бляшанки консервованих фруктів. Крем можна використовувати для будь-якої випічки.
Приготування ананасового крему
Починаємо із того, що проваримо на повільному вогні кукурудзяний крохмаль із соком. Потім охолодимо масу та зіб’ємо з м’яким вершковим маслом до пишності. На бажання в готовий крем додамо нарізані консервовані ананаси.
Такий крем використовуй для прикрашання кексів, бісквітів, тістечок.
Рецепт ананасового крему для тортів, кексів і тістечок
Інгредієнти 4
У каструлю всип кукурудзяний крохмаль. Влий невелику кількість соку з консервованих ананасів (2-3 ст. л.), постійно помішуючи. Потім влий решту соку та знову перемішай.
Постав каструльку на повільний вогонь і доведи масу до кипіння, помішуючи. Готуй ще 1 хв.
Зніми каструльку з вогню і постав у миску з холодною водою для охолодження на 4-5 хв.
В окремій мисці збий м’яке вершкове масло до білого кольору. Додай в ананасову основу та збий крем до пишності.
Ананасовий крем готовий до використання!
Зберігай ароматний крем у баночці або контейнері з кришкою. Також рекомендуємо повітряний крем шарлот для тортів і тістечок. Смачної та красивої випічки!