Пиріг з червоною рибою — для п’ятничної вечері
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 1:40 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
П’ятниця — це останній робочий день тижня, коли хочеться зробити щось для себе. Чому б не зробити соковитий і ніжний пиріг з червоною рибою? Це абсолютна класика!
У нашому рецепті поєднані крихке тісто, вершковий соус і червона риба, вкриті золотистою сирною скоринкою. Все просто, як 2+2.
Цей чудовий пиріг з червоної риби з’явиться на обідньому столі трохи більше, ніж за годину. Але його смак буде вартий очікування.
Інгредієнти 12
Для тіста
Для начинки
Для соусу
Борошно просійте, посоліть і додайте порізане шматочками масло. Перетріть до утворення борошняної крихти. Додайте яйце і замісіть тісто. Загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник на 30-40 хвилин.
Потім тісто розкачайте по розміру форми з запасом на бортики. Викладіть охолоджене тісто в форму і утворіть бортики. Випікайте 15 хвилин за температури 180°C.
Для начинки філе риби помийте і наріжте брусочками, посоліть, поперчіть. Сир натріть на грубій тертці. Яйця збийте з вершками, посоліть, поперчіть.
Начинку з риби рівномірно покладіть на тісто, посипте сиром і залийте яєчною сумішшю. Запікайте 40 хвилин до зарум’янення.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
