- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 24 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Вирішили спростити рецепти соложеників і перетворити їх на ліниву випічку. Потрібно змішати сметану із цукром, борошном і яйцями, потім розлити по формочках. В результаті отримаємо прості й ніжні кекси.
Як замішувати тісто на українські соложеники
Зручніше це робити міксером, адже нам потрібно досягти практично повного розчинення цукру в сметані. Вінчиком збивати тісто трохи довше.
Кількість порцій соложеників залежить від розміру формочок. Можна зробити десерт у великій формі. Готова випічка у гарячому вигляді схожа на суфле, а коли трохи охолоне — на чизкейк.
Готуємо українські соложеники на сметані
Інгредієнти 7
У мисці збий сметану з яйцями вінчиком, але швидше це зробити міксером.
Частинами додавай борошно, цукор (до майже розчинення цукру), ванільний цукор, постійно перемішуючи.
Порада: на бажання додай цедру лимона.
Духовку розігрій до 180°С. Формочки змасти олією і розлий тісто.
Постав соложеники пектися на 20-30 хв.
Увага: стеж за верхівкою випічки, якщо вона почне сильно рум’янитися перші 10 хв випікання, зменш температуру.
Подавати соложеники можна як гарячими, так і холодними. Прикрашай цукровою пудрою, тертим шоколадом, збитими вершками. І ще один популярний у нас український десерт — це оладки на сметані. Смачних сніданків і десертів!
