- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 0.73 г
- білки
- 0.56 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
І ще один ідеальний десерт без випікання, який готуємо з солодких яблук та без цукру. Валерія Сидоренко використовує желатин 220 блюм і трохи вишневого соку. Скуштувати желатинове суфле з яблук та вишні можна наступного дня після приготування.
Що треба знати про суфле з яблук
Якщо любиш яблучну пастилу та корисні десерти без цукру, то це суфле варте уваги. Радимо дотримуватися всіх вимог рецепта, особливо щодо желатину. Він має бути «міцним».
Крім вишневого соку, заявленого в списку інгредієнтів, можна взяти трохи ягід без кісточок.
Залишається додати, що рецепт дуже універсальний! Його просто переінакшити, додати нові інгредієнти й зробити, наприклад, суфле з кисломолочного сиру та яблук у мікрохвильовці.
Готуємо желатинове суфле з яблук і вишні
Яблука почисть від насіння та шкурок і наріж кубиками.
Вишню розморозь та підігрій на плиті, щоб вона дала сік.
Порада від авторки рецепта: також можна додати для краси 5-6 ягід.
Желатин 220 блюм залий водою та залиши набухати 15 хвилин.
Яблука провари з соком вишні 10-15 хвилин до готовності.
Пробий отримане пюре блендером.
Додай до ще теплого пюре желатин та добре розмішай.
Збий масу до побіління та загустішання.
Форму застели харчовою плаівкою та вилий масу.
Відправ в холодильник на ніч і можна смакувати.
Зберігай суфле в контейнері з кришкою в холодильнику, щоб воно не ввібрало зайвих запахів. А як щодо випічки? Маємо тертий пиріг з яблуками і суфле. Смачних десертів!
Швидка випічка з яблуками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
