Суші-роли — хрусткий рецепт у мультипечі
- Автор
- Дарина Сіліна
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 14 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Суші-роли поєднують класичну начинку з червоною рибою, крем-сиром та авокадо і хрустку золотисту скоринку. Після формування роли покривають яйцем і сухарями панко, а потім запікають у мультипечі, завдяки чому зовні вони стають рум’яними, а начинка залишається ніжною та соковитою. Скористайтеся рецептом, шукаючи, що можна готувати в мультипечі.
Що варто знати про рецепт суші-ролів
Для цього рецепта скористайся нашими порадами як приготувати рис для суші або звари крупу зручним способом самостійно. А після додавання оцту, солі та цукру обовʼязково повністю охолоди рис, інакше норі може розмокнути під час формування ролів.
Авокадо обирай стиглий, але не надто м’який, щоб він добре тримав форму. А якісний крем-сир допоможе скріпити начинку та додасть ролам ніжної текстури. Під час запікання не перетримуй роли в мультипечі, щоб риба не втратила соковитість.
- Якщо немає червоної риби, використовуй креветки, крабові палички або слабосолений лосось, наприклад, як в рецепті суші-рола з трьома начинками на вибір.
- Сухарі панко створюють більш легку та хрустку скоринку, ніж звичайні панірувальні сухарі.
- Перед нарізанням змочуй ніж водою, щоб роли не деформувалися.
- До начинки можна додати огірок, манго або зелену цибулю.
- Подавай роли із соєвим соусом, маринованим імбиром та васабі.
Рецепт суші-ролів
Інгредієнти 10
У гарячому рисі розчини рисовий оцет, цукор і сіль. Добре перемішай та повністю охолоди.
На лист норі рівномірно виклади рис. Додай крем-сир, смужки червоної риби та авокадо. Щільно закрути рол і змочи край норі водою, щоб він добре закріпився.
Збий яйця виделкою до однорідності. Кожен рол обмокни в яйце, а потім ретельно обваляй у сухарях панко.
Виклади роли в кошик мультипечі та готуй за температури180 °C приблизно 10 хвилин до золотистої скоринки.
Дай ролам трохи охолонути, після чого наріж їх порційними шматочками та подавай із соєвим соусом.
Смачного! Роли краще їсти одразу після приготування, поки скоринка залишається хрусткою. Для більш ресторанної подачі доповни страву соєвим соусом, імбиром і васабі.
А на сніданок, коли обмаль часу, приготуй роли з сиром, зеленню та овочами всього за 25 хвилин.
