Карамелізована груша — простий, але дуже смачний десерт
- Автор
- Оксана Крохмальна
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.49 г
- білки
- 8 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Це один з найшвидших десертів без випікання. Оксана Крохмальна пропонує приготувати карамелізовану грушу, тобто обсмажену з цукром і маслом. Нам потрібна одна тверда груша, так вона не розпадатиметься на сковороді.
Що варто знати про рецепт карамелізованої груші
Донедавна ми використовували обсмажений у маслі з цукром фрукт у салаті з карамелізованою грушею і сиром дорблю, у салаті з курячої печінки і карамелізованої груші.
Тепер монодесерт, який смачно подавати із сиром з пліснявою або морозивом. Можна ще більше покращити смак, якщо збризкати її соком лимона.
Наше завдання — рівномірно карамелізувати грушу з усіх боків до однорідного золотавого кольору.
Простий смачний рецепт кармелізованої груші
Інгредієнти 6
Грушу помий і розріж навпіл, видали серцевину.
Розігрій сковорідку і виклади половинки груш, додай воду. Припусти до випарування всієї рідини, додай цукор і вершкове масло.
Карамелізуй половинки по декілька хвилин з кожного боку.
Теплі карамелізовані груші подай із сиром, морозивом.
- І ще один класний рецепт французької класики — дізнайся, як зробити груші у вині.
Прості десерти без випікання від шеф-кухарів
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Карамелізація