- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 17 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Якщо була можливість скуштувати курячу печінку з яблуками та цибулею або курячу печінку з хурмою, ти знаєш про це класне поєднання. Тепер посмажимо печінку з грушами. Частину фруктів наріжемо скибками, решту дрібно натремо.
корисності
Shuba корисності
Про рецепт курячої печінки з грушами
- Вибирай тверді, але соковиті груші. Чверть однієї груші натремо для яскравого посмаку страви.
- Курячу печінку попередньо розморозь. Готовий субпродукт буде соковитішим, як у курячій печінці по-берлінськи.
- Найкраще смакує куряча печінка з рисом.
Не страва, а задоволення: куряча печінка по-румунськи з цибулею і яйцем
Готуємо курячу печінку з грушами
Інгредієнти 7
У курячої печінки відріж жир, плівки, жовч. Промий і обсуши на паперових рушниках. Наріж середніми шматками.
Цибулю почисть, поріж тонкими півкільцями.
У груш видали серцевину. Чверть однієї груші натри дрібно. Решту груш наріж невеликими скибками.
Розігрій в сковороді олію, поклади цибулю. Обсмажуй 2-3 хв до золотистості.
Додай скибки груш, готуй, помішуючи 3 хв.
Поклади печінку, обережно перемішай і обсмажуй 5 хв, до зміни кольору.
Коли печінка стане світлою з усіх боків, посоли й поперчи до смаку.
Додай натерту грушу і влий 80-100 мл води. Накрий кришкою і тушкуй 4-5 хв.
Подавай страву, прикрасивши свіжою зеленню.
Смачного!
Куряча печінка смачна і дуже корисна, тому варто приготувати її ще й за такими рецептами:
- куряча печінка з яблуками по-королівськи;
- куряча печінка в японському стилі;
- куряча печінка під заливкою.
Різні рецепти з курячою печінкою
