Малосольні огірки з медом — можна куштувати за одну добу
- Автор
- Ірина Маслова
Опубліковано:
11.06.2026
Легкий!
- 8
- порцій
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
21
ккал
ккал
- 0.79 г
- білки
- 0.19 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Ще один рецепт класичної сезонної закуски. Нам сподобався такий спосіб приготування малосольних огірків і їхній смак — приємно солоний з легкою ноткою меду.
Деталі приготування малосольних огірків з медом
- Для того щоб огірки більше хрумтіли, їх радять замочити у холодній воді щонайменше на 30 хвилин.
- Тонкі огірки залишаємо цілими, товсті ріжемо на декілька частин.
- Ми взяли 1 ст. л. рідкого меду. Якщо мед зацукрився, потримай його над парою або розігрій в мікрохвильовій печі.
- Малосольні огірки за добу готуй в контейнері з кришкою чи в банці. Посуд попередньо добре помий і просуши.
Рецепт малосольних огірків з медом і кропом
Інгредієнти 6
8
Огірок
300 г
Кріп, гілочка
10 шт.
Зубки часнику
4 шт.
Мед
1 ст. л.
Сіль
1 ч. л.
Перець чорний мелений
0.25 ч. л.
1/2. Підготуй продукти
Огірки помий і просуши. Товсті наріж на частини, тонкі можна не нарізати.
Порада: огірки будуть хрумкішими, якщо замочити їх у холодній воді на 30 хв.
Кріп помий і просуши.
Часник почисть і наріж тонкими пластинами.
2/2. Зроби малосольні огірки з медом
У посуд з кришкою склади огірки, додай кріп, часник і перемішай, щоб усе рівномірно розподілилося.
Посоли овочі, додай 2-3 дрібки меленого перцю, полий медом і знову обережно перемішай.
Постав огірки в холодильник на 24 години. Періодично перемішуй закуску.
Тим, хто любить пікантні закуски з огірків, порадимо малосольні огірки з оцтом від Пави.