- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 34 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Усі без винятку супи з ковбасою готуються швидко. Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
Що варто знати про баварський суп з мисливськими ковбасками
Це рецепт для тих, хто любить різні солянки, тільки в спрощеному варіанті й набагато легші для шлунка. Овочевий набір найпростіший — картопля, морква і цибуля.
Варимо суп з мисливськими ковбасками в каструлі на 1.3 літра води. Якщо потрібно більше супу, трохи збільши кількість необхідних інгредієнтів.
Щоб перша страва була густішою, додай у сирний суп з копченими ковбасками три плавлені сирки.
Рецепт знайшли на каналі pp.iriska.
Готуємо баварський суп з мисливськими ковбасками
Інгредієнти 9
Почищену моркву натри.
Цибулю почисть, наріж невеликими кубиками.
Часник почисть і подрібни.
Ковбаски наріж невеликими кружальцями.
Картоплю почисть і наріж кубиками.
Нарізану картоплю залий водою і постав на вогонь.
На невеликій кількості олії (1-2 ст. л.) обсмаж цибулю до прозорості, додай моркву і обсмаж усе разом ще кілька хвилин.
Потім додай часник і мисливські ковбаски. Обсмажуй приблизно 3 хв, постійно помішуючи.
Коли картопля покипить 10 хв, додай в кастрюлю ковбаски з овочами.
Вари суп на повільному вогні до готовності картоплі.
Тим часом натри сирки.
Коли картопля звариться, додай натерті плавлені сирки, сіль і чорний перець. Вари на повільному вогні ще 2-3 хв, постійно помішуючи, до розчинення сиру.
Накрий каструлю кришкою і дай супу настоятися 10 хв.
Подавай зі свіжою зеленню.
- І ще один схожий рецепт з іншої країни. Радимо скуштувати іспанський суп з ковбасками. Смачних обідів і вечер!