Рулет курячий з болгарським перцем і сиром
- Автор
- Оксана Крохмальна
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 19 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Щоби приготувати курячий рулет з мінімумом продуктів, потрібно філе, трохи болгарського перцю і тертого сиру. Оксана Крохмальна пропонує смачну альтернативу магазинній ковбасі, перекус для дітей, святкову страву. Подавати радить із зеленню та оливками.
Поради від SHUBA для вдалого рулету
- Для того, щоб зробити соковитий курячий рулет, філе попередньо відбиваємо і трохи промаринуємо м’ясо.
- Перед запіканням краще покласти рулет у рукав або накрити фольгою. Наприкінці готування фольгу знімаємо, рукав розрізаємо.
- Крім солі та перцю, авторка пропонує взяти карі, приправу для курки.
Готуємо курячий рулет з болгарським перцем і сиром
Інгредієнти 8
Куряче філе помий, обсуши і розріж збоку, утворюючи книжку.
Відбий злегка, щоб не пошкодити м’яку структуру, посип сіллю, перцем, гірчицею і змасти сметаною.
Окремо почисть перець і розріж на довгі смужки.
Сир твердий доброї якості натри або розріж на довгі смужки.
Виклади на край філе перець, сир вздовж і згорни в рулет, обклади беконом (для соковитості), можеш перев’язати шпагатом.
Далі в рукав або фольгу.
Запікай у духовці у формі за температури 180°С 35-40 хв.
Охолоджуй і нарізай гострим ножем завтовшки 1.5 см, оформляй і подай!
Також рекомендуємо святковий рецепт, але дуже простий — курячий рулет з горіхами і сиром, смачного!
12 різних м’ясних рулетів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати