Десерт «Рафаело» з полуницею — новий смаколик без випікання
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 34 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Цей рецепт створили, щоби поповнити наш список кращих десертів з полуницею. Для десерту «Рафаело» потрібні однойменні цукерки, вершковий сир і трохи цукрової пудри.
Що варто знати про десерт «Рафаело» з полуницею
Щоб зробити вершковий десерт з полуницею, потрібен вершковий сир або маскарпоне. Менш калорійно буде, якщо взяти однорідний кисломолочний сир і відмовитися від цукрової пудри.
Більшу частину цукерок подрібнюємо і додаємо в десерт, декілька залишаємо для прикрашання.
Ти можеш взяти ще полуниці, якщо хочеться більш освіжний десерт без випікання.
Як приготувати десерт «Рафаело» з полуницею
Інгредієнти 6
У полуниці відірви хвостики.
Увага: хвостики не викидай, з них роблять чай, спеції, маску для обличчя.
Просуши ягоди на рушнику. Потім подрібни полуницю в блендері або перетри виделкою.
8 цукерок розкриши в миску, 4 залиши для прикрашання.
Лимон помий, натри цедру.
Важливо: натирай тільки жовту частину цедри, адже біла гірчитиме.
Вершковий сир (або маскарпоне) перетри з цукровою пудрою і цедрою.
Окремо збий холодні вершки до пишної щільної маси міксером або блендером.
До сирної маси додай збиті вершки, подрібнені цукерки і обережно перемішай лопаткою або ложкою.
У порційні креманки розклади крем, потім полуницю і знову крем. Прикрась десерт цілими цукерками.
- А цей десерт став трендовим минулого року. Дізнайся, як приготувати «Білосніжку» із сиру, полуниці й желатину. Смачного!
Рецепти десертів з полуницею за 15 хвилин
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер