Лінива паста карбонара в духовці — комфортний рецепт з макаронами
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 55 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Традиційно класичну пасту карбонару готують зі спагеті. Для лінивої в духовці візьмемо найзвичайніші макарони невеликого розміру. Усі продукти складаємо у форму і запікаємо.
Що варто знати про ліниву пасту карбонара в духовці
Активного часу для приготування знадобиться не більше 20 хвилин. Потрібно змішати макарони з беконом, залити сумішшю з води і вершків і відправити в духовку.
Під час запікання потрібно перемішати карбонару декілька разів. Якщо немає впевненості в духовці, готуй перші 10 хвилин під фольгою.
Можна готувати спагеті карбонара, тоді знадобиться довгаста форма. Змінюй пропорції в рецепті. Зрозуміло, що більше буде бекону і пармезану, то ситнішою буде карбонара.
Лінива паста карбонара в духовці
Інгредієнти 9
Духовку постав грітися до 200°С. Підготуй форму для запікання з високими бортиками.
Бекон наріж на невеликі смужки.
У форму поклади макарони, бекон. Додай сіль, перець і сушений часник.
Поєднай воду, вершки і пармезан. Обережно залий сумішшю макарони. Усе ретельно перемішай.
Запікай карбонару 20 хв. У процесі кілька разів перемішай макарони.
Увага: орієнтуйся на духовку. Якщо за 20 хв макарони будуть твердими, готуй ще 5-10 хв.
Ще гарячу ліниву карбонару посип пармезаном і подавай у формі.
Італійський рецепт Марко Черветті — читай, як приготувати пасту з кабачками, смачного!
