Простий яблучний пиріг Луїзи із сирковою масою
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 34 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Поповнення до добірки простих пирогів з яблуками. Яблучний пиріг Луїзи замішується з додаванням сиркової маси без додатків, зазвичай ванільної. Вага почищених яблук без шкірки має складати 400-450 грамів.
Що варто знати про яблучний пиріг Луїзи із сирковою масою
Рецепт дуже схожий на сирний пиріг з яблуками. Різниця в молочному інгредієнті. Сиркова маса робить тісто ніжнішим і вологішим.
Додавай сиркову масу частинами, щоразу збиваючи тісто вінчиком або міксером для рівномірного розподілення.
У рецепті є вершкове масло, його розтопимо до рідкого. Замість масла можна взяти маргарин.
Яблучний пиріг Луїзи із сирковою масою, рецепт для форми 20×22 см
Інгредієнти 9
Масло (або маргарин) наріж і розтопи до рідкого. Остуди до ледь теплого стану.
Тим часом яблука почисть і виріж серцевину, наріж невеликими шматками.
У мисці збий яйця із цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до білої пишної маси. Частинами додавай сиркову масу, перемішуючи.
Потім влий масло і збий до поєднання вінчиком.
У миску просій борошно із содою, інтенсивно заміси однорідне тісто.
Додай яблука. Перемішай, щоб вони розподілилися.
Духовку постав грітися до 175°С. Форму застели пергаментом.
Тісто переклади у форму, розрівняй ложкою.
Випікай приблизно 50 хв до насиченого золотистого кольору. За 40 хв від початку випікання перевір готовність на суху шпажку. Можливо, пиріг Луїзи вже буде готовий.
Пирогу дай трохи охолонути у формі, потім діставай.
Раніше розповідали, як спекти сирні пироги з яблуками без дріжджів. Дуже радимо цей простий рецепт!
Ліниві й прості пироги з яблуками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий