Прості в приготуванні піци-гарбузики із шинкою і сиром — рецепт з готовим тістом на Гелловін
- Автор
- Ірина Маслова
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 30 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Знайшли новий рецепт закусок на Гелловін для лінивих. Використовуємо листково-дріжджове тісто. Усередині піц-гарбузиків буде шинка, твердий і кисломолочний сир.
Що варто знати про піци-гарбузики
Щоб зробити тематичну і одну з оригінальних закусок з листкового тіста, його потрібно розкачати завтовшки 3-4 мм. Після формування піц-гарбузиків листково-дріжджове тісто буде підніматися 10-15 хвилин, це важливий етап.
Ти також можеш використовувати печиво соломку, щоб зробити хвостики. Але встромлювати їх потрібно обережно і в уже готову випічку. Інакше вони пересушаться і розсипляться.
Готові піци пропонуємо змастити соусом з вершкового масла.
Рецептом надихнулися у Delish.
Як приготувати піци-гарбузики із шинкою і сиром
Інгредієнти 13
Сир натри, шинку наріж дрібними кубиками. Змішай у мисці кисломолочний сир, твердий сир і шинку. Посоли, поперчи і ретельно перемішай.
Робочу поверхню присип борошном (1-2 ст. л.) для формування піц-гарбузиків.
Злегка присип робочу поверхню борошном. Виклади листкове тісто і добре розкачай завтовшки 3-4 мм.
Розріж тісто приблизно на 6-8 однакових квадратів.
Центр кожного квадрата змасти кетчупом, не доходячи до країв.
Розклади начинку. Підніми краї тіста до центру і ретельно защипай. Переверни піци швом донизу, надай круглу форму.
Постав духовку грітися до 170°С. Деко застели пергаментом.
Кожну кульку обережно перев’яжи кулінарною ниткою хрест-навхрест кілька разів, щоб вийшло 6–8 сегментів.
Увага: не потрібно затягувати тісто ниткою надто сильно.
Дай заготовкам розстоятися (піднятися) 10-15 хв. Потім збий яйце і змасти піци-гарбузики.
На відстані розклади заготовки на деко. Випікай 20-22 хв. До золотавості.
Тим часом у каструлі розтопи вершкове масло до рідкого, всип часник, паприку, петрушку і сіль, перемішай. Дай трохи охолонути.
Готові піци-гарбузики переклади на решітку, дай охолонути 10-15 хв і змасти масляним соусом. Коли соус схопиться, обережно зніми нитки.
Популярний рецепт — дивися, як зробити закуску з картоплі у формі гарбузів на Гелловін.
Дитяче меню на Гелловін
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий