- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 11 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Двадцять п’ять хвилин і свинячі відбивні готові? Так! Вони вже на столі, такі соковиті, такі апетитні та без сумніву смачні! Швидко та легко готуйте свинячі відбивні з кисло-солодким соусом з діжонської гірчиці та желе з червоної смородини.
Інгредієнти 6
Основні
Обсушіть відбивні перед готуванням, так вони краще підрум’яняться. Посипте м’ясо сіллю та перцем.
Розігрійте велику антипригарну сковороду без олії на середньому вогні. Злегка обсмажте свинячі відбивні з обох сторін по хвилині або дві.
Поки відбивні підрум’янюються, змішайте смородиновий джем з гірчицею у мисці.
Як тільки відбивні підрум’яняться, зменшіть вогонь до мінімуму. Полийте соусом відбивні. Накрийте сковороду кришкою. Готуйте 5-10 хвилин або поки свинина не приготується.
Вийміть готові свинячі відбивні зі сковороди.
Додайте в сковороду оцет.
Збільште вогонь до сильного і закип’ятіть соус, зіскрібаючи всі підсмажені шматочки з дна.
Подавайте свинячі відбивні під кисло-солодким соусом разом зі смачною картоплею фрі.
Смачного! Хай щастить!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
