Вдале поєднання: мікс з манго та креветками
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Чекаєте експертів із закусок, яких не здивуєш брускетами з в’яленими томатами та крекерами з крем-сиром і червоною ікрою? У такі моменти фантазія може підводити, але ми не підведемо.
Радимо на аперитив подати порційні мікси з креветками, солодким перцем, манго, руколою та кедровими горішками. Незвична суміш, стильна презентація, і вуаля — ваші гості у повному захваті!
Інгредієнти 10
Основні
Креветки помийте, очистіть. Часник також очистіть і подрібніть. Розігрійте сковороду з 2 ст. л. оливкової олії та злегка підрум’яньте часник. Покладіть креветки і смажте 5 хвилин, перевертаючи на другий бік.
Солодкий перець помийте, видаліть серцевину і плодоніжку. Наріжте кубиками. Манго помийте, очистіть, зріжте з кісточки і наріжте кубиками. Руколу помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Кедрові горішки підрум’яньте на гарячій сухій сковороді кілька хвилин. Решту олії злегка збийте з лимонним соком, посоліть і поперчіть.
Візьміть невисокі широкі піали (або стакани чи бокали) і викладайте інгредієнти шарами. Спочатку покладіть перець, потім манго, присипте руколою. Далі розмістіть креветки в кожному бокалі, полийте готовим соусом і посипте кедровими горішками.