Сливовий пісочний пиріг з крамблом — задоволення з першого шматочка
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 31 г
- жири
- 85 г
- вуглеводи
Сливовий пісочний пиріг з крамблом — це розкішна сезонна випічка, яка зробить чаювання кращим моментом дня.
Пісочне тісто, яке тане у роті, у поєднанні зі сливами — завжди виграшна комбінація для тих, хто любить кислинку у випічці. Сливовий пісочний пиріг з крамблем виходить не надто солодкий, більш насичений та маслянистий.
Ви можете подавати сливовий пиріг теплим або холодним. Спробуйте додати ложку вершків зверху для додаткового задоволення!
Інгредієнти 11
Для тіста охолоджене вершкове масло дрібно посічіть ножем, додайте просіяне із сіллю і розпушувачем борошно, цукор і ванільний цукор. Пальцями розімніть інгредієнти на крихту, поступово вливаючи вершки, замісіть однорідне тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Сливи помийте, обсушіть, розділіть навпіл і видаліть кісточки.
У змащену маслом форму викладіть тісто і сформуйте бортики. Надлишок тіста зріжте і зробіть з нього смужки. На тісто викладіть половинки слив м’якоттю вверх.
Для крамбла змішайте всі інгредієнти і перетріть їх руками на дрібну крихту. Посипте ними сливи, а зверху викладіть решіткою смужки з тіста. Випікайте за температури 180 °C 30-40 хвилин до золотистого кольору. Готовий сливовий пиріг перекладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.