Найкращий лимонний пиріг — простий рецепт

Підготуйте інгредієнти. Розігрійте духовку до 150 градусів.

Змастіть вершковим маслом і присипте борошном 25-сантиметрову круглу форму для кексу.

Збийте масло у великій мисці на середній швидкості за допомогою електричного ручного міксера.

Поступово додайте олію, постійно збиваючи, поки інгредієнти добре не змішаються.

Поступово додайте цукор, добре збиваючи. Продовжуйте збивати близько 5 хвилин, або поки маса не стане дуже легкою і пишною.

Додайте по одному яйця, добре збиваючи після кожного.

Додайте борошно до масляної суміші по черзі з молоком, починаючи і закінчуючи борошном. Змішуйте до однорідності тіста.

Додайте лимонний екстракт і лимонну цедру, перемішайте.

Ложкою викладіть тісто у підготовлену форму і рівномірно розподіліть.

Випікайте у розігрітій духовці від 1 години і 35 хвилин до 1 години 45 хвилин або до моменту, поки дерев’яна зубочистка, встромлена ​​в центр торта, не вийде чистою.

Вийміть лимонний пиріг та охолодіть його протягом 15 хвилин.

Дістаньте пиріг із форми та покладіть на решітку.

У мисці з’єднайте інгредієнти для глазурі та розмішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.

За допомогою пензлика змажте глазур’ю боки пирога, ложкою полийте верхівку.

Перед подачею дайте лимонному пирогу повністю охолонути. Смачного!