Класичне малинове варення без загусника
- Складність приготування
- Середній
- 5
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 1 г
- жири
- 220 г
- вуглеводи
Це класичний рецепт варення з малини, у якому ми використовуємо золоту пропорцію ягід і цукру 1:1. Також додаємо трохи лимонного соку, щоб зберегти колір і збалансувати смак. Інтенсивний смак малини робить це малинове варення справжнім фаворитом у дітей.
Якщо ви новачок у приготуванні варення, малинове варення — гарний варіант для початку. Для нього потрібно лише три інгредієнти: малина, цукор і сік лимона. Терпкий, солодкий смак малини, змішаної із цукром, просто чудовий.
Цей рецепт малинового варення підходить для початківців та для тих, хто хоче суперпростого, практичного і надійного методу!
Приготуйте також: Густий малиновий джем без кісточок
Інгредієнти 3
Основні
Малину добре помийте, переберіть і видаліть плодоніжки. Покладіть ягоди у каструлю і засипте половиною цукру. Залиште на 3-4 години, щоб малина пустила сік.
Потім на невеликому вогні доведіть до кипіння, засипте решту цукру і закип’ятіть. Зменште вогонь до мінімального і варіть 5-7 хвилин, обережно помішуючи. Час від часу знімайте піну. Відставте з вогню і знову залиште на 3-4 години.
Далі прокип’ятіть 5-7 хвилин на маленькому вогні. У кінці додайте лимонний сік і перемішайте.
Гаряче варення розлийте в сухі стерильні банки і закрийте металевими кришками. Дайте варенню охолонути при кімнатній температурі і зберігайте у сухому прохолодному місці.
Смачного!
Вам також дуже сподобається малиновий джем з м’ятою — він має чудовий, свіжий аромат. А якщо потрібно приготувати варення максимально швидко, стане у пригоді рецепт малинового варення-п’ятихвилинки на зиму.
Рецепти варення
Варення з кабачків, лимонів та апельсинів — простий рецепт
Приготуйте невелику порцію незвичного кабачкового варення. Незвичного, бо крім цукру ми додамо в нього лимони й апельсини. Готується варення з кабачків, лимонів та апельсинів так просто, що ви будете здивовані.
ПереглянутиАбрикосове варення дольками — рецепт з двох інгредієнтів
З цим рецептом від SHUBA ви отримаєте абрикосове варення з розкішною текстурою, приємною солодкістю та великими шматочками фруктів. Готується воно лише з абрикосів і цукру за чотири прості кроки. Абрикосове варення дольками стане знахідкою взимку.
ПереглянутиПерсики на зиму — смачні рецепти варення, джему та персиків у сиропі
Не чекайте, коли літо закінчиться, і про персики можна буде лише мріяти — дійте прямо зараз і закривайте-закривайте-закривайте персики на зиму. Взимку ви подякуєте собі за продуктивність на ниві консервації.
Переглянути