Класичне малинове варення без загусника
- Складність приготування
- Середній
- 5
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
Інтенсивний смак ягоди робить це малинове варення справжнім фаворитом у дітей.
Якщо ви новачок у приготуванні варення, малинове варення — гарний варіант для початку. Для нього потрібно лише три інгредієнти: малина, цукор і сік лимона. Терпкий, солодкий смак малини, змішаної із цукром, просто чудовий.
Цей рецепт малинового варення підходить для початківців та для тих, хто хоче суперпростого, практичного і надійного методу!
Читайте також: Як приготувати найшвидше полуничне варення
Інгредієнти 3
Основні
Малину добре помийте, переберіть і видаліть плодоніжки. Покладіть ягоди у каструлю і засипте половиною цукру. Залиште на 3-4 години, щоб малина пустила сік.
Потім на невеликому вогні доведіть до кипіння, засипте решту цукру і закип’ятіть. Зменште вогонь до мінімального і варіть 5-7 хвилин, обережно помішуючи. Час від часу знімайте піну. Відставте з вогню і знову залиште на 3-4 години. Далі прокип’ятіть 5-7 хвилин на маленькому вогню. У кінці додайте лимонний сік і перемішайте.
Гаряче варення розлийте в сухі стерильні банки і закрийте металевими кришками. Дайте варенню охолонути при кімнатній температурі і зберігайте у сухому прохолодному місці.
Смачного!
Більше смачних рецептів
Бананово-імбирний джем без цукру
Солодкий та пряний джем з бананів та імбиру без цукру — переможець серед екзотичної консервації. Його легко приготувати, додавши корицю і мед.
ПереглянутиГустий малиновий джем без кісточок
Щільний і гладкий, цей джем з малини ідеальний, і жодна кісточка не заважатиме насолоджуватися таким дивом природи та вашої вправності.
ПереглянутиГустий вишневий джем без загусників
Цей вишневий джем можна не тільки покласти на тост або булочку з маслом, але й приготувати з ним торт чи круасани, адже він не боїться нагрівання.
Переглянути