Булочки з безе — рецепт хрумкої насолоди
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 34 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Легке, як пір’їнка, листкове тісто, вкрите невагомим безе, — це краща домашня випічка для тих, хто любить хрусткі текстури.
Ці маленькі булочки з безе — сенсація смаку всього із чотирьох інгредієнтів. Вам знадобиться лише листкове тісто, яйця, звичайний і ванільний цукор. Просто відкусіть шматочок і відчуйте, як десерт тане у роті. Ви ще не встигнете доїсти першу булочку з безе, як потягнетеся за другою!
Це цікаво: Як користуватися готовим замороженим листковим тістом
Інгредієнти 4
Основні
Від’єднайте білки від жовтків. Білки покладіть у глибокий посуд і збивайте міксером до пишності. Порціями всипайте цукор і продовжуйте збивати. У кінці збивання додайте ванільний цукор. Готова білкова маса має бути густою і щільною.
Листкове тісто тоненько розкачайте (5 мм), змастіть білковою масою і скрутіть рулетом. Поріжте рулет на шматочки завтовшки 4-5 см.
Деко застеліть пергаментом і викладіть булочки зрізом догори. Випікайте за температури 180°C 30 хвилин. Перекладіть готові булочки в тарілку і подавайте!
Шукаєте ще ідеї, як використати листкове тісто? Подивіться нашу добірку рецептів «лінивих» пирогів.