Фото: Depositphotos

Домашня фанта з абрикосів та апельсинів на зиму

Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
44
ккал
0.92 г
білки
0.23 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зимова домашня «фанта» — ні, її купувати не потрібно. А всього лише треба приготувати її влітку з абрикосів та апельсину.

Такий компот готується досить швидко, а користі та смаку — багато. Ідеально підходить для тих, хто не любить гратись з традиційним варінням компотів, полюбляє освіжаючий смак та корисні властивості.

Якщо варення з абрикосів у вас вийшло смачним, спробуйте приготувати домашню фанту.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/9

Вимийте трилітрову банку теплою водою з содою і добре промийте під проточною водою. Чисту тару простерилізуйте над паром або в духовці.

Крок 2/9

Абрикоси обирайте стиглі. Добре вимийте абрикоси холодною водою. Розріжте фрукти навпіл та дістаньте кісточки. Половинки абрикосів помістіть у стерилізовану трилітрову банку на одну третину ємності.

Крок 3/9

Добре вимийте апельсин, попередньо обдайте окропом. Розріжте цитрус навпіл. Одну половинку наріжте тонкими часточками близько 4-5 мм.

Крок 4/9

Нарізаний апельсин покладіть до абрикосів у банку.

Крок 5/9

Насипте цукор і лимонну кислоту в банку до решти інгредієнтів. Також додайте гілочку м’яти.

Крок 6/9

Налийте у каструлю воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Крутий окріп одразу залийте в банку з інгредієнтами. Рідина має заповнити скляну тару по саму шийку.

Крок 7/9

Кришку для консервування прокип’ятіть у воді протягом 2-3 хвилин. Накрийте нею банку, після чого добре закатайте за допомогою спеціального ключа.

Крок 8/9

Закриту банку з компотом переверніть кілька разів у руках (для цього вдягніть рукавички) щоб у ній швидше розчинилися цукор та лимонна кислота.

Крок 9/9

Переверніть банку на рушник, закутайте пледом, ковдрою чи старою курткою. Залиште домашню «фанту» у такому вигляді до повного вистигання. Через день сховайте у прохолодне місце. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News