Лінивий цукровий пиріг
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 44 г
- жири
- 91 г
- вуглеводи
Найкраще, що можна придумати на швидкий десерт — лінивий пиріг з цукровою посипкою. Ідеально для малечі та дорослих. Усі попросять ще один шматочок, а потім ще й рецепт.
Коли друзі вже «на порозі», а пригостити їх нічим — такий цукровий пиріг стає справжньою виручалочкою на кухні. Взагалі-то — це звичайнісінький класичний дріжджовий пиріг, який так обожнюють французи.
Ніякого секрету приготування цього десерту немає, тому його можете приготувати й ви. Дріжджове тісто для пирога готується швидко і просто, тому його й називають часто — «лінивим», замісив, забув, згадав, випік і готово!
Рецепт французького цукрового пирога:
Інгредієнти 12
Основні
Для цукрової посипки
Нагрійте молоко, приблизно до 40 градусів, розтопіть масло, додайте до молока разом з дріжджами. Сюди ж додайте усі інгредієнти і перемішайте, рукою замісіть тісто. Воно має бути рідкуватим та липким.
Накрийте тісто рушником та залиште на годину у теплому місці.
Зробіть цукрову посипку: перемніть виделкою цукор з маслом та ванільним цукром і залиште суміш у холодильнику до використання.
Застеліть форму для випікання пергаментом і перекладіть туди тісто. Накрийте рушником і залиште на 20 хвилин, щоб підійшло.
Змочіть палець чи кінчик ложки олією і зробіть заглиблення у тісті.
Викладіть в заглиблення та на поверхню цукрову посипку. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
Дістаньте та полийте пиріг вершками і поверніть ще на 10 хвилин у духовку.
Почекайте до повного охолодження та дістаньте з форми. Смачного!