В іспанському стилі: огірковий холодний суп
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 18 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Огірковий холодний іспанський суп гаспачо — смачний і освіжаючий у спекотну погоду. Цей рецепт є абсолютно веганським і надзвичайно смачним.
Холодні супи, тобто охолоджуючі та освіжаючі супи в гарячу погоду, популярні в багатьох кухнях світу. Середземноморська кухня особливо багата смачними супами, щоб охолодити розігріте тіло. До таких кухонь належить іспанська.
Рецепт іспанського огіркового супу:
Інгредієнти 10
Основні:
Розріжте 2 огірки з тонкою шкіркою навпіл. Нарізати скибочками при цьому, залишивши приблизно 2 столові ложки скибочок для прикраси. Решту помістити в блендер.
Додайте в блендер 1 нарізаний авокадо, подрібнену зелену цибулю та пучок м’яти, 2 зубчики часнику, лимонний сік і оливкову олію. Перемішайте до однорідного крему.
Розбавте суп кип’яченою охолодженою водою до потрібної консистенції. Поставте змішаний суп у холодильник на 2 години, щоб смаки змішались. Розлийте в 4 миски, прикрасьте нарізаним огірком і подрібленою зеленню. Смачного!
Цей суп низькокалорійний, приємний та ніжний на смак. Вегетаріанці та вегани будуть в захваті від такого рецепта.
Більше цікавих рецептів холодних супів:
Холодний томатний суп з крутонами та сиром: освіжить в спеку!
Суп із смажених помідорів, приправлений часником, свіжим базиліком і пластівцями чилі — це смачна легка вечеря, яку подають із ароматними сирними грінками.
ПереглянутиОда холодному супу: окрошка з волоськими горіхами
Зараз гарячі, важкі та надкалорійні супи їсти так не хочеться, а ось холодна окрошка з волоськими горіхами — те, що треба!
Переглянути