Крекери з розмарином — смак не має собі рівних
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 18 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Ви коли-небудь пробували приготувати вдома крекери з розмарином? Домашні крекери — справжня насолода, тож спробувавши їх один раз, ви навряд чи захочете повернутися до магазинних.
Крекери з розмарином ідеально підходять для використання замість хліба або для приготування багатьох апетитних закусок, які можна подавати на аперитив. Вони чудові самі по собі завдяки тонкому аромату розмарину, але це печиво також є відмінним рішенням для збагачення сирної тарілки.
Готувати крекери з розмарином дуже просто. До того ж ви можете експериментувати як з інгредієнтами — додавати чебрець, в’ялені помідори, шавлію або базилік, так і з формою — робити їх круглими, квадратними, прямокутними і навіть фігурними.
Інгредієнти 7
Основні
Помийте і обірвіть листя розмарину з гілочок, дрібно наріжте. Натріть пармезан і поріжте кубиками холодне вершкове масло. Покладіть у чашу стаціонарного міксера з насадкою для тіста просіяне борошно, кубики масла, пармезан, яйця і нарізаний розмарин. Приправте сіллю та перцем.
Замішуйте тісто на середній швидкості 2-3 хвилини до утворення розсипчастого тіста. Викладіть його на посипану борошном робочу поверхню, вимісіть і сформуйте рулет 5 см у діаметрі. Тісто загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 1 годину.
Розігрійте духовку до 180°C. Дістаньте рулет з холодильника і наріжте холодне тісто на скибочки завтовшки 5 мм. Перекладіть на деко і запікайте 20 хвилин. Потім дайте повністю охолонути і подавайте з улюбленим соусом.