Карамельна помадка дульсе-де-лече
- Складність приготування
- Легкий
- 20
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 25
- хвилин підготовки
ккал
- 0.85 г
- білки
- 9 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Домашня помадка з насиченим карамельним смаком — це щось новеньке на десерт, і ви в жодному разі не маєте це проґавити. Потрібно, щоб ваша помадка мала текстуру, схожу на варене згущене молоко з цукром.
Dulce de Leche Fudge — це швидкий та простий рецепт вершкової помадки для приготування в мікрохвильовій печі з насиченим карамельним смаком та коротким списком інгредієнтів.
Карамель, що входить до рецепту, ви можете купити в магазині або приготувати самостійно за цим простим рецептом дульсе-де-лече.
Інгредієнти 6
Основні
Підготуйте форму, вистеливши її алюмінієвою фольгою і збризнувши фольгу антипригарним кулінарним спреєм або звичайною олією.
У мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі, змішайте шматочки білого шоколаду, карамель дульсе-де-лече і вершкове масло.
Розігрійте суміш в мікрохвильовій печі з кроком в 30 секунд, перемішуючи кожні 30 секунд, щоб шоколад не підгорів.
Продовжуйте готувати та помішувати, поки білий шоколад не розтане і помадка не стане однорідною.
Додайте ваніль, сіль і все перемішайте. Якщо якоїсь миті виявиться, що масло відокремилося (з маслянистим блиском на поверхні), енергійно збийте, доки воно не збереться знову.
Додайте нарізані горіхи (можна взяти й пекан за бажанням) і перемішайте.
Перекладіть помадку у форму і розрівняйте її рівним шаром.
Поставте помадку в холодильник щонайменше на 2 години.
Після застигання дістаньте з холодильника та розріжте на квадратики. Їсти помадку найкраще, коли вона має кімнатну температуру. Смачного!