- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.93 г
- жири
- 112 г
- вуглеводи
Із не надто солодким, майже кислуватим смаком та насиченою консистенцією, сливовий компот на зиму ідеально пасує для солодкої частини прийому їжі.
Щоб приготувати ідеальний сливовий компот на зиму, переконайтеся, що у вас є якісні інгредієнти. Ми пропонуємо готувати його з солодких і соковитих червоних слив, але ви також можете вибрати жовті. Важливо, щоб вони були неушкодженими і без ум’ятин і плям.
З базової версії рецепта можна створити безліч смачних варіацій! Збагатіть сливовий компот на зиму спеціями на ваш вибір, наприклад, імбирем, корицею, гвоздикою або зірчастим анісом. Напій стане ще запашнішим!
І ще один рецепт, який ви не можете пропустити, — компот із кизилу на зиму без стерилізації. Обов’язково спробуйте!
Сливи помийте, обсушіть, розділіть навпіл і видаліть кісточки.
Приготуйте сироп. Для цього закип’ятіть воду, додайте цукор і варіть на маленькому вогні, помішуючи, до повного розчинення цукру. Покладіть у сироп половинки слив і варіть після закипання 5 хвилин.
Сливи дістаньте з сиропу і викладіть у стерилізовані банки. Сироп закип’ятіть, дайте охолонути. Потім додайте ром, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
Сироп із ромом доведіть до кипіння і залийте ним сливи. Банки закатайте кришками, переверніть, закутайте і залиште до повного остигання. Зберігайте компот у темному прохолодному місці.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я