ru
ru
додай рецепт
Виноградне варення
Фото: Depositphotos

Завершуємо сезон консервації: варення з винограду

Автор
Виноградне варення
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
5
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
903
ккал
2 г
білки
0.4 г
жири
232 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Щоб приготувати щось добротне, потрібні любов і терпіння, тому проявіть свої найкращі риси, коли будете готувати це варення з винограду.

Виноградне варення — це ідеальне осіннє фруктове варення, яким можна насолоджуватися цілий рік. І в різних варіаціях: ним так приємно покривати підсмажений у тостері хліб, додавати у начинку до пирогів, пиріжків і тістечок, класти замість соусу до свіжого козячого сиру. Придумайте й своє застосування!

Зробити це варення з винограду дуже просто, ми лише рекомендуємо вибирати солодкі ягоди, які досягли потрібної стиглості, і сорт без кісточок, щоб зекономити час.

Якщо ви хочете приготувати це смачне варення з винограду за нашим рецептом, радимо зробити покупки в «Сільпо» — з 6 по 12 жовтня в рамках акції «Ціна тижня» у всіх магазинах мережі діє знижка 6% на виноград кишмиш.

Не пропустіть ще один сезонний рецепт — домашньої наливки з винограду на горілці.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Для варення візьміть виноград із щільною м’якоттю. Відділіть ягоди від гілочок і помийте. Бланшуйте ягоди хвилину в киплячій воді, потім помістіть у холодну воду.

Крок 2/3

З води й цукру зваріть сироп і покладіть у нього ягоди. Залиште на 6 годин. Після того варіть у 3 прийоми по 10 хвилин з охолодженням і витримкою після кожного разу 8 годин.

Крок 3/3

Перед закінченням третьої варки додайте лимонну кислоту, перемішайте і доваріть до готовності. Розкладіть варення у теплі стерильні банки, герметично закрийте кришками й дайте охолонути за кімнатної температури.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Тамара Кадученко

    Тамара Кадученко

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно