У центрі уваги: виноградний торт із винним кремом
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 30 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Виноградний торт із винним кремом виглядає настільки розкішно, що важко навіть повірити, як просто його приготувати! Фудблогерка Тетяна Перчик доводить, що це дійсно так.
Для цього рецепта ми використовували білі виноград і вино, але ви можете взяти червоні. На бажання можете змішати кілька сортів ягоди, щоб десерт мав багатшу палітру кольорів.
Добираєте рецепти для святкової події? Зверніть увагу на меню до дня народження від SHUВА.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для крему
Для бісквіту розтопіть масло із шоколадом на гарячій водяній бані.
Білки відділіть від жовтків і збийте до піни.
Жовтки розітріть із цукром добіла.
Зʼєднайте підготовлені інгредієнти, додайте просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор і перемішайте до однорідності.
Розʼємну форму вистеліть пергаментним папером, налийте тісто і випікайте в розігрітій до 180°С духовці 25 хвилин.
Потім дайте охолонути у формі.
Для крему замочіть желатин у 200 мл вина.
Окремо збийте вершки, додайте желатинову масу й акуратно перемішайте.
Бісквіт розріжте на 3 частини.
Нижній корж змастіть кремом, викладіть третю частину виноградин. Накрийте другим коржем і теж змастіть кремом і покладіть виноградинки. Зверху покладіть третій корж і змастіть кремом верх торта. Викладіть решту винограду.
Помістіть у холодильник на 3 години, потім подавайте. Смачного!
І ще один смачний торт, який вам сподобається: «Опера» — класичний рецепт.
Власний Рахунок
Коментарі