Виноград з помідорами чері й базиліком на зиму — закрутка на 6 літрів
- Автор
- SHUBA Team
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 1 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Здається, що консервувати вже несила, але варто тільки побачити нові цікаві рецепти, як руки чешуться його спробувати. Так і в нас: побачили рецепт фудблогерки Віти Лавренчук і побігли в супермаркет по виноград, помідори чері й базилік. Для чого? Для консервованого винограду з помідорами чері й базиліку на зиму. Зауважте, що рецепт розрахований на 6 літрових банок.
Інгредієнти для консервованого винограду з помідорами чері на зиму
Що робити з виноградом? А помідорами чері? Відповідаємо: консервувати за чудовим рецептом від пані Віти. Ідея незвична, але результат полонить вас своїм смаком.
Консервований виноград з помідорами чері на зиму пасуватиме до м’ясних страв, але якщо не терпиться з’їсти прямо з банки — не обмежуйте себе.
Спробуйте: Консервовані помідори чері — найкраща зимова закуска
Інгредієнти 12
Основні
Для маринаду
Радимо: Консервований пряний виноград на дволітрову банку
Приготування винограду з помідорами чері й базиліком на зиму
Банки помийте і простерилізуйте у духовці 20 хвилин при температурі 120°C.
Помідори й виноград гарно промийте декілька разів. У помідорів відділіть плодоніжки, виноград відділіть від гілочок. Зубки часнику почистьте.
На дно банок порівну розкладіть спеції й базилік. Зверху розкладіть, чергуючи, помідори, виноград і часник. Залийте кип’ятком і залиште на 15 хвилин.
Воду доведіть до кипіння, додайте сіль, цукор і оцет. Добре перемішайте, щоб сіль і цукор розчинилися.
Воду з банок злийте, залийте в банки гарячий маринад і закрутіть стерильними кришками. Закутайте банки у ковдру та залиште до повного охолодження.
Перенесіть банки у підвал або інше темне прохолодне місце.
Поради для приготування консервованого винограду з помідорами чері на зиму
- Рецепт розрахований на 6 літрових банок.
- Виноград візьміть двох сортів — зелений і темний, щоб консервація мала кращий вигляд у банці.
- Помідори чері повинні бути свіжими, міцними, середнього розміру, щоб добре зберігали форму після консервації.
- Якщо хочете зробити закуску солодшою, можна додати кілька паличок кориці.
Власний Рахунок
Коментарі