Кава по-віденськи для особливого вечора
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.03 г
- білки
- 0.06 г
- жири
- 0 г
- вуглеводи
Віденська кава — знаменита класика та один з найсмачніших кавових напоїв, що має ефектний вигляд. А готувати її надзвичайно просто, тож не потрібно спеціально йти до кав’ярні, щоб насолодитися напоєм. Читайте рецепт романтичної кави по-віденськи.
Історія кави у Відні сягає ще кінця 17 століття. Тоді об'єднані польські, австрійські, німецькі та українські війська під проводом короля Польщі Яна Собеського розгромили османську армію під Віднем. Одним із героїв тієї битви був українець Юрій-Франц Кульчицький, який на винагороду попросив не гроші, а каву, і почав частувати нею віденців.
Видів кави по-віденськи налічують до десятка: з молоком, жовтком, апельсиновим лікером абощо. Ми ж пропонуємо вам найвідомішу віденську каву під назвою Einspaenner, яка подається в склянці та прикрашена збитою вершковою шапкою. Готувати її нескладно, а смакує вона завжди по-новому.
Радимо також: Кава з молоком по-французьки
На бажання в каву можна додавати цукор, корицю, ваніль.
Заваріть еспресо, перелийте у високу склянку, додайте окріп та перемішайте.
Покладіть зверху збиті вершки. Прикрасьте какао. Смачного!
Приготуйте також: Корейська кава дальгона
Корейська кава дальгона