- 2
- порції
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 32 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Запечена картопля з молоком — це гарнір, який так просто зробити, але за ним завжди вишукується черга на кухні!
Для цього рецепту ви можете використовувати навіть відварену картоплю попереднього дня. Приготування на молоці робить її особливо м’якою й ніжною. Якщо ви любите більше спецій, можете ароматизувати запечену картоплю на молоці кількома гілочками розмарину й чебрецю.
Чарівна запечена картопля в молоці із золотаво-коричневою скоринкою підходить до страв з м’яса або риби. Щоб зробити запіканку ще соковитішою і смачнішою, можна додати шинку, бекон, ковбасу або сосиски.
Читайте також 9 секретів ідеальної запеченої картоплі.
Інгредієнти 8
Основні
Очистіть і помийте картоплю. Відваріть її у великій каструлі з великою кількістю води протягом 20 хвилин.
Після приготування злийте воду, дайте картоплі охолонути і наріжте кружальцями.
Змастіть форму для запікання маслом і викладіть кружальця картоплі у два ряди. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. Залийте картоплю молоком, посипте тертим пармезаном і завершіть кількома шматочками вершкового масла.
Запікайте картоплю при температурі 180°С близько 25 хвилин. Коли молоко повністю вбереться й на поверхні утвориться хрумка скоринка, дістаньте форму з духовки й подавайте страву гарячою.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв