Запечена картопля в молоці — рецепт на 500 грамів
- Автор
- Вікторія Ваків
- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 21 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Такий простий і вишуканий водночас рецепт з картоплею. Спочатку зваримо її до маже готовності, а потім зробимо запечену картоплю в молоці.
Ще один спосіб незвично запекти картоплю на обід або вечерю. Для цього рецепта ви можете використовувати навіть відварену картоплю попереднього дня. Приготування на молоці робить її особливо м’якою й ніжною.
Якщо ви любите більше спецій, можете ароматизувати запечену картоплю на молоці кількома гілочками розмарину й чебрецю.
Чарівна запечена картопля в молоці із золотаво-коричневою скоринкою підходить до страв з м’яса або риби. Щоб зробити запіканку ще соковитішою і смачнішою, можна зробити запечену картоплю із цибулею та помідорами.
Готуємо запечену картоплю в молоці
Інгредієнти 8
Почистьте і помийте картоплю.
Відваріть її у великій каструлі з великою кількістю води 20 хвилин після закипання.
Після приготування злийте воду, дайте картоплі охолонути і наріжте кружальцями.
Змастіть форму для запікання маслом і викладіть кружальця картоплі у два ряди. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Залийте картоплю молоком, посипте тертим пармезаном і завершіть кількома шматочками вершкового масла.
Запікайте картоплю при температурі 180°С близько 25 хвилин.
Коли молоко повністю вбереться й на поверхні утвориться хрумка скоринка, дістаньте форму з духовки й подавайте страву гарячою.
Якщо сподобався рецепт, не пропусти рецепт запеченої картоплі під сирною шапкою від Лізи Глінської, смачного!