Аргентинський пиріг з фаршем і картоплею — ситний обід для сім’ї

Пиріг з фаршем і картоплею
Фото: Depositphotos
Легкий!
5
порцій
50 хв
готування
35 хв
підготовки
509
ккал
26 г
білки
29 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Найшвидше, що можна приготувати з м’ясом, — різні варіації страв з фаршем. Поки вариться картопля, обсмажимо свинячий фарш, а потім поєднаємо все шарами. Аргентинський пиріг з фаршем і картоплею стане ситною стравою на обід.

Про рецепт аргентинського пирога

Це спрощений рецепт британського пастушого пирога. У тому сенсі, що потрібно менше інгредієнтів. А от для правильного аромату й присмаків страви радимо використати всі вказані в рецепті спеції.

Картопляний пиріг з м’ясною начинкою можна готувати й з курячим фаршем або навіть дрібно нарізаною копченою ковбасою.

Аргентинський пиріг з фаршем і картоплею, рецепт на 5 порцій

Інгредієнти 12

Основні: Для посипання: Для форми:
Конкурс рецептів Shuba Сільпо
Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси!
1/3. Приготуй картопляне пюре

Картоплю почисть, наріж кубиками та поклади в каструлю.

Залий водою, щоб вона покривала картоплю на 4-5 см. Доведи до кипіння, посоли.

Вари картоплю до м’якості, ще 25-30 хв.

Потім злий воду, потовчи картоплю. Додай масло, яйця, знову потовчи. Додай сіль, мелений перець і дрібку меленого мускатного горіха.

Перемішай і дай пюре охолонути.

2/3. Обсмаж фарш

Тим часом ріпчасту цибулю почисть, наріж кубиками.

На сковороді розігрій 2-3 ст. л. олії, додай фарш, цибулю та обсмажуй 10-15 хв до посвітління фаршу, помішуючи.

Додай орегано, чебрець, сіль і перець.

3/3. Сформуй пиріг і випікай

Духовку розігрій до 180°С. Форму (дно і бортики) змасти маслом.

У форму виклади половину пюре рівним шаром, зверху обсмажений фарш.

Увага: викладай фарш без рідини, яка, можливо, залишилася в сковороді після смаження.

Накрий фарш рештою пюре.

Запікай 25-30 хвилин. Потім дістань аргентинський пиріг і натри зверху моцарелу, поверни в духовку ще на 5 хв, щоб моцарела розтанула.

Готовий пиріг прикрась зеленою цибулею.

  • Аргентинський пиріг з фаршем і картоплею — повноцінна страва. Подавай його на стіл прямо у формі, із соліннями або овочевими салатами.

До слова, у нас є своя відповідь цьому пирогу. Приготуй картопляний лежень, українську картопляну запіканку з фаршем. Смачних і ситних обідів або вечер!

Рецепти картоплі на обід і вечерю

Купити Інгредієнти
Поділись враженнями
Коментарі
Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.