Суп з фаршем і плавленим сиром «Лінива мама» — рецепт, який виручає
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 20 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Фарш на вибір, декілька картоплин, морква, цибуля і сир — такий суп готується за 30-35 хвилин. Рецепт супу з фаршем і плавленим сиром «Лінива мама» розраховано на 1.5 л води. Якщо потрібно нагодувати більше людей, подвоюй кількість інгредієнтів.
корисності
Shuba корисності
-
Класичні супи, які варто скуштувати: 5 апетитних рецептів
До статті
Чому радимо приготувати суп фаршем і плавленим сиром
Суп «Лінива мама» нагадує «Тосканський». Його також можна готувати зі свинячого фаршу або асорті, але легка страва буде з курячим фаршем, як і передбачає цей рецепт.
Важливо добре обсмажити фарш до того, як він потрапить у суп. Це допоможе розкрити його смак і зробить суп ароматнішим. Розминайте фарш лопаткою, щоб не було великих грудок.
Хочеш насичений сирний суп, то плавленого сиру може бути більше. Але вибирай той, що без додатків і в брусочках, його легше натирати.
Подаємо суп із зеленню, а ще порадимо часникові грінки.
Готуємо з фаршем за 30 хвилин: суп «Чеський»
Рецепт супу з фаршем і плавленим сиром «Лінива мама» на 1.5 л
Інгредієнти 12
Основні:
Картоплю почисти, помий і наріж середніми кубиками.
У каструлі залий нарізану картоплю 1,5 літра води і постав на вогонь.
Щойно вода закипить, посоли її до смаку. Зменши вогонь до середнього та вари картоплю на 10 хвилин.
Поки вариться картопля, очисти цибулю та моркву. Цибулю наріж дрібними кубиками, моркву натри.
Болгарський перець наріж кубиком або маленькими смужками.
Розігрій сковороду із олією (2 ст. л.). Виклади цибулю, моркву і перець. Обсмаж на середньому вогні, періодично помішуючи, приблизно 5 хв. до м’якості і легкої золотистості.
Додай фарш до сковороди до обсмажених овочів. Розбий фарш лопаткою, щоб не було грудочок.
Обсмажуй на великому вогні, помішуючи, ще 5 хвилин, доки фарш не змінить колір.
Додати томатну пасту, сіль і мелений перець. Обсмажуй разом ще 1-2 хв.
Додай обсмажений фарш з овочами в каструлю з киплячою картоплею.
Плавлений сир натри і додай у суп.
Доведи суп до кипіння. Зменши вогонь до мінімуму і вари сирний суп з м’ясним фаршем 10 хвилин, періодично помішуючи, щоб сир повністю розчинився та рівномірно розподілився.
Дрібно наріж всю зелень. Часник почисть, подрібни.
Наприкінці приготування додай у суп нарізану зелень, подрібнений часник. Перемішай і доведи суп до смаку сіллю та перцем.
Вимкни вогонь і залиш суп настоятися 15-20 хвилин.
Смачного обіду!
Зверни увагу й на ці популярні рецепти. Вони заслуговують, щоб стати улюбленими сімейними:
Рецепти легких супів для літа
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі