Фото: Depositphotos

Лимонна тріска з рисом і шпинатом

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
567
ккал
31 г
білки
16 г
жири
88 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це страва із циклу «дитина пішла спати, у мене 20 хвилин на вечерю й одна хвилина на те, щоб з’їсти». Виправдань не потрібно, адже майже всі кудись поспішають. Наприклад, зробити обід чи вечерю доки є електроенергія.

Ми маємо для вас пропозицію 20-хвилинного обіду. Філе тріски в головній ролі. Як доповнення — розсипчастий рис і делікатно обсмажений шпинат. Просто спробуйте!

Рецепт лимонної тріски з рисом і шпинатом:

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/4

Варимо рис. Насипте його в каструлю, додайте сіль, столову ложку вершкового масла і залийте водою приблизно на 1,5-2 см вище рівня рису. Варіть на сильному вогні, поки вся вода не випарується, потім зменшіть вогонь до мінімуму, додайте столову ложку вершкового масла і залиште, накривши кришкою.

Крок 2/4

Акуратно промийте філе тріски й обсушіть паперовим рушником. Посоліть і поперчіть з усіх боків, потім посипте цедрою одного лимона, натертого на дрібній тертці.

Крок 3/4

Часник не чистьте (3 зубчики). На сковороді розтопіть ложку вершкового масла, додайте часник, викладіть рибу. Смажте з кожного боку приблизно по 2 хвилини на середньому вогні, під час обсмажування поливайте рибу вершковим маслом, щоб часникова есенція ще більше просочилася в рибу.

Крок 4/4

Помийте шпинат та обсмажте його на столовій ложці оливкової олії  із зубчиком часнику, трохи посоливши й поперчивши, приблизно 1,5 хвилини, не більше! Не забувайте помішувати. Подавайте на тарілці рис, тріску і шпинат. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News