El Presidente — терпкий коктейль кубинської еліти
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 10
- хвилин готування
- 2
- хвилини підготовки
Коктейль Ель Президенте (El Presidente) — терпкуватий на смак, з легкою ноткою цитрусових і гіркуватістю. Напій на основі рому — один з небагатьох, у якому не використовується лаймовий чи ананасовий сік.
Вважається, що коктейль El Presidente з’явився на Кубі в 1913-1915 роках, проте його автор невідомий. Але відомо, що названо цей чоловічий алкогольний напій на честь Маріо Гарсіа Менокала — президента Куби, який правив країною в ті роки. Прості кубинці у ті часи пили чистий ром, без якихось додавань соків чи льоду. А от еліта, щоб виділятися, пила виключно коктейлі.
Існує навіть легенда, що рецепт El Presidente бармен розробив спеціально на замовлення президента, якому коктейль сподобався і він дозволив назвати напій на свою честь. Чи так усе було — невідомо, та напій закріпився в коктейльних картах багатьох відомих ресторанів і барів.
Приготуйте також: «Баракуда» — освіжаючий коктейль з кубинською історією
Пік популярності El Presidente припав на часи сухого закону США (1920-1933). Американські багатії їздили відпочивати на Кубу й насолоджувалися алкоголем, який на Острові Свободи дозволялося пити в будь-якій кількості.
Після скасування сухого закону коктейль El Presidente був хітом у барах клубах великих американських міст. Зараз же напій дещо незаслужено підзабули. Тому пропонуємо згадати його в себе вдома, увімкнувши фільм «Брудні танці-2», де дія відбувається саме на Кубі, і саме з дочкою аристократичної родини й бідним кубинцем.
Інгредієнти 6
Основні
У великому келиху або у змішувальному келиху, наповненому льодом, змішайте ром, вермут, апельсиновий лікер і гренадин.
Суміш перелийте через барне ситечко в охолоджений келих, але вже без льоду.
Зверху вичавіть ефірні олії зі шматочка лимонної цедри. Коктейль прикрасьте лимонною цедрою.