- 10
- порцій
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 4 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Цей салат — простий і корисний — вважається літнім, але ж ми теж можемо продовжити собі цю чудову пору року. Приготований з авокадо, кукурудзи, помідорів, лимонного соку та свіжої кінзи, він добре поєднується з рибою, куркою на грилі або стейком.
Один із секретів: що довше салат стоїть у лимонній заправці, то стає смачнішим. Авокадо не почорніє, оскільки кислота з лимонного соку допоможе зберегти його свіжим, а решта інгрідієнтів промаринуються і поглиблять свій смак. Просто зберіть ці прості продукти разом, і буде вам смачно.
Інгредієнти 12
Основні
Для заливки
Зріжте зерна з вареної кукурудзи. Якщо використовуєте консервовану — злийте воду і промийте її. Викладіть кукурудзу з банки, додайте нарізане кубиками авокадо, помідори, червону цибулю та кінзу.
Приготуйте заправку в іншій мисці, змішавши сік лимона, подрібнений часник, оливкову олію, сіль, перець, цедру лимона та пластівці чилі. Полийте цією сумішшю кукурудзяний салат і добре перемішайте.
Перед подачею залиште в холодильнику хоча б на годину. Якщо хочете більш потужного аромату, потримайте його щонайменше чотири години.
Насолоджуйтеся продовженням літа!
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
30 хв
Березовий сік з лимоном для тривалого зберігання
Анастасія Голобородько
10 хв
