Шоколадно-горіховий крем — смачний і дієтичний десерт
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 29 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Легкий шоколадно-горіховий крем із трьох інгредієнтів: смаженого фундука, темного шоколаду і знежиреного молока ідеально підходить навіть для тих, хто дотримується низькокалорійної дієти. Цей десерт не містить доданих цукрів і жирів.
Шоколадно-горіховий крем є самостійним десертом, який не потребує доповнень, але ви завжди можете намастити ним тост або булочку, використати як начинку для тортів, печива, круасанів тощо.
Кілька порад:
- якщо ви веган або вегетаріанець, можете приготувати крем на рослинному молоці замість знежиреного. Соєве, вівсяне або мигдальне цілком підійдуть.
- важливо використовувати якісний темний шоколад із вмістом какао не менше 70%.
- фундук можна замінити мигдалем, кеш’ю або макадамією.
- якщо ви любите дуже солодкі десерти, можете додати до крему мед, стевію, фініковий сироп або сироп агави.
Ви також можете приготувати звичайний горіховий крем.
Інгредієнти 3
Основні
Підсмажте фундук на сковороді з антипригарним покриттям протягом кількох хвилин на маленькому вогні. Дайте охолонути і висипте у чашу блендера. Перебийте фундук у блендері, поки не отримаєте однорідну і щільну масу.
Тим часом дрібно наріжте шоколад і розтопіть його на водяній бані.
Коли шоколад буде готовий, зніміть його з вогню і поступово влийте у нього гаряче молоко, інтенсивно помішуючи.
До суміші додайте горіхову масу і перемішайте все лопаткою до однорідності.
Шоколадно-горіховий крем готовий до використання. Якщо одразу не використовуєте, зберігайте в холодильнику.