Фото: Depositphotos

Готуємо власноруч вдома — кава як у Старбаксі

На жаль, у нашій країні мережа Starbucks досі не з’явилася — економічна ситуація не сприяє... Тож її продукцію ми поки що не побачимо.

Але якщо вам все ж таки дуже хочеться її скуштувати, то ми залюбки у цьому допоможемо: поділимося рецептом лате зі смаком імбирних пряників!

Це лате не тільки чудово смакує, а ще й створює святковий настрій.

Інгредієнти ¹¹

Цукор тростинний коричневий 50 г

Цукор 100 г

Вода 70 мл

Патока 2 ст. л.

Імбир мелений 1 ч. л.

Кориця мелена 1/2 ч. л.

Ванільний екстракт 1/2 ч. л.

Імбирний сироп 18 мл

Кава еспресо 200 мл

Молоко 2,5% 200 мл

Мускатний горіх за смаком

Крок 1/6

Зробимо імбирний сироп. У середній каструлі змішайте інгредієнти та перемішайте до однорідності.

Крок 2/6

Поставте на середній вогонь та доведіть суміш до повільного кипіння. Потім зменшить вогонь і варіть близько 5 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 3/6

Перекладіть сироп у банку або жароміцний посуд. Перед кожним використанням добре збовтуйте.

Крок 4/6

Зробимо лате. Зваріть еспресо і перелийте у чашку. Додайте імбирний сироп.

Крок 5/6

Збийте молоко й обережно влийте його у чашку, майже повністю наповнивши її.

Крок 6/6

Прикрасьте напій меленим мускатним горіхом.