- 6
- порцій
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 15 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Класичний сирний соус чудовий тим, що він досить універсальний. Ви можете подати його до картоплі фрі або чипсів начос, або ж полити ним пасту, курятину, додати в салат.
Ще однією перевагою цього соуса є простота і швидкість приготування — вам потрібно лише 15 хвилин для створення цього сирного задоволення.
Ми готуємо наш сирний соус з чедера, але якщо ви любитель пікантних смаків, радимо спробувати змішати 50 г тертого чедера і 50 г подрібненого блакитного сиру.
Налийте 500 мл молока у велику каструлю і додайте 4 столові ложки борошна та 50 г масла.
Увімкніть середній вогонь і почніть збивати суміш. Продовжуйте швидко помішувати, поки масло розтане, а суміш закипить — борошно розчиниться, а соус почне густіти.
Перемішуйте ще 2 хвилини, доки соус не почне пузиритися, потім додайте 100 г тертого сиру чедер, поки він не розплавиться.
Соус готовий. Насолоджуйтеся!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
30 хв