Починаєте все забувати? Тоді вам треба їсти ці продукти

Не новина, що навіть прості продукти можуть принести багато користі організму. Один з найпотужніших у цьому плані — бюджетний у порівнянні з іншою рибою минтай.

Експерти називають ще низку продуктів для нормальної роботи мозку та зменшення ризику ранньої появи деменції.

Як каже доктор і дослідник мозку Роберт Мелілло, науково доведено, що дієта може впливати на здоров’я мозку.

Мозок становить близько 2% ваги нашого тіла, але він споживає близько 20% усіх наших калорій. Він використовує більше калорій, ніж будь-який інший орган нашого тіла. Те, що ми їмо, може мати великий вплив на наш мозок.

Роберт Мелілло

Один із цих продуктів, а краще два-три, мають бути в раціоні щодня. 

Що їсти для здоров’я мозку та міцної пам’яті

• Авокадо. Любите їсти гуакамоле, розім’яти авокадо на хлібі чи нарізати в салат? Вашому мозку це теж подобається. В авокадо містяться корисні мононенасичені жири, які допомагають зменшити судинні захворювання та забезпечують мозок енергією.

• Броколі. Містить сполуку сульфорафан, що сприяє зменшенню запалень і поліпшенню здоров’я мозку. Цей важливий антиоксидант має протизапальні властивості й здатен захищати нервову систему.

• Чорниця. Якщо ви додасте чорницю в ранкову кашу, ваш мозок подякує. У цих ягодах є флавоноїди, вони збільшують нейропластичність і мозковий кровотік. У людей, які часто вживають чорницю, спостерігалося збільшення швидкості обробки інформації, покращення когнітивних функцій.

• Яйця. У жовтках міститься холін, вкрай важлива органічна сполука для мозку. Холін є важливим для виробництва ацетилхоліну. Цей нейромедіатор дуже важливий для парасимпатичної нервової системи та пам’яті.

• Листова зелень. Вона багата на поживні речовини. Листова зелень, а також шпинат і капуста, багата на вітаміни, мінерали, антиоксиданти. Вони сприяють здоровому функціонуванню мозку, зменшують запалення та покращують когнітивні функції. Магній є важливим мінералом у листовій зелені. Він допомагає розслабити тіло, знизити кров’яний тиск і наслідки стресу.

• Тунець. Нежирна риба, що містить амінокислоту тирозин. Його наш організм використовує для вироблення дофаміну та норадреналіну, двох основних нейротрансмітерів у мозку. Тунець містить високі концентрації креатину. Він полегшує надходження води в клітини мозку та м’язів, запобігаючи їхньому зневодненню.

• Куркума. Вона містить куркумін, що має протизапальну дію. Дослідження показало, що куркумін має протимікробну та нейропротекторну дію при різних нейродегенеративних захворюваннях, зокрема хвороби Альцгеймера.

• Імбир. Потужний протизапальний засіб, який покращує когнітивні функції. Антиоксидантні ефекти імбиру захищають нейрони від окислювального стресу, який лежить в основі хвороб Паркінсона та Альцгеймера.

• Ферментовані продукти. Квашена капуста та кімчі, кефір, чайний гриб, йогурт також можуть бути корисні для мозку. Мозок і кишечник активно взаємодіють через нервову та імунну системи. Тому зміна бактерій у кишечнику за допомогою пробіотиків і пребіотиків і відмова від зловживання антибіотиками може зіграти роль у поліпшенні функціонування мозку.

Тут дізнайтеся про бюджетні сніданки, які допоможуть мозку довго не старіти.